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草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人,就很适合吃草莓。可是,那些肠胃较弱的,胃酸过少,吃东西容易发生腹泻,甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人,就不适合多吃草莓了,否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。 草莓因为草酸太多,吃多了会脱钙,这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙,减少牙齿表面的硬度,此时,马上刷牙会造成牙面的损伤,久而久之,还容易造成牙齿过敏。草莓虽然是很好的提神、开胃果,但是性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多,以免加重痛经。草莓草酸钙含量较高,因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。 吃草莓的好吃:1.吃草莓有很好的明目、养肝的效用。草莓中富含胡萝卜素,这种物质能够很好的起到明目养神、养肝健肾。2. 吃草莓有很好的补血、养胃的效用。吃草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用,对于胃肠也有很好的滋补效果。3.吃草莓能够坏血病并且对于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓还有预症的效果。由于草莓中富含鞣酸,这类物质有着很好的阻止吸收致癌物质的效果。5.吃草莓还能够有美白护肤的效果。草莓中富含维生素C等营养素,这能够很好的提高皮肤性以及美白。6.吃草莓还能够开胃。草莓能够很好的促消化,饭前吃一定量的草莓能够起到开胃的效果。7.吃草莓还能够美白牙齿。草莓中含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用,在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍。 草莓可以一年四季种植,北方冬天露天不足以支持草莓生长,需要在温室里。而且,只要维持短日照条件,一年四季都可以开花结果。草莓的生长环境:温度:草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15 -22℃,茎叶生长适温为20~30℃,芽在-15--10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5~15℃,开花结果期4~40℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。光照:草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。水分:草莓根系分布浅、蒸腾量大,对水分要求严格,但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花瑚,草每需要衣分直小低于土壤持水量的70%.果实生长和成熟期需求多,达80%以上,采收之后,抽出匍匐茎和发新不定根,也需土壤含水量不低于70%,秋季是植株积累营养和花芽形成期,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐涝,要求土壤有良好通透性,注意田间雨季排水。土壤:草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,过于粘重土壤不宜栽培,沙土多施厩肥,勤灌水,也可种草莓。
肥水管理。四季草莓1年多次开花结果,营养消耗多,要加强养分补充。可用兽蹄、鱼骨、家禽内脏、豆饼等,加水腐熟发酵,沤制成液态肥水或追施复合肥。一般每星期追肥一次。室外盆栽,每天早晚各浇水1次。浇水时,应事先将水晒暖再用,切忌直接用井水或自来水浇灌。 苗木管理。盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花,在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎,以减少养分消耗,提高果实质量。二是架果造形。即用铁丝或竹签做成不同形状的果架,放入花盆将果穗架起,促使果穗通风透光,果实着色均匀,防止泥土污染果实,减少病虫危害。同时,也可以利用匍匐茎进行艺术造型,提高观赏价值。三是防治病虫要采用相应的综合防治措施。 换盆。盆栽草莓结果2年后,应于结果后换盆或换盆土。换盆时,先将植株从盆中取出,剪除衰老根、死根和下部衰老根茎,再栽入新的盆土中。温、湿度。一般盆栽草莓要求温度为20-25℃,冬茎,再栽入新的盆土中。温、湿度。一般盆栽草莓要求温度为20-25℃,冬季室温保持在15℃以上。花盆要放在通风向阳处,盆土经常保持湿润为宜。 防治炭疽病,当前培育好草莓苗是关键时刻,在防治炭疽病上要雨前雨后喷防冶,切不可轻心,但同时要注意蛴螬的危害,进入七月下旬是蛴螬开始危害的暴发阶段,所有草莓苗都要立即灌拫防治,可以减少不必要的损失,每亩使用40.7%毒死啤150-200毫开兑水泼浇,兑1500倍水,使液能流入到草莓苗拫部即可,残效期可达五十天。 买回来的草莓苗,想要栽种到花盆里。或者觉得花盆位置太小,想要把草莓移动地方,这个时候就需要认真栽种了。种不好的话,也不容易长出草莓来哦。夏天和冬天不要栽种。夏天气温太高,草莓成长的慢,所以不合适栽种,冬天天气冷,更加不合适哦。春秋都可以。 栽种草莓苗之前。或者如果小盆移栽到大盆,事先要准备好花盆。花盆必须要有孔的透气的,直径建议在20厘米以上的,太小的花盆营养会跟不上的。土壤要较为肥沃的土。买草莓苗的时候,选择根系多一些的,叶子看起来新鲜的。移栽的时候把草莓挖起来的时候,注意不要伤根。多带一些土壤比较好。这样更容易成活哦。把枯萎的叶子拔掉。枯萎的根也去掉。 栽种的时候,还要注意,不要种的太深了。根部埋土里就可以了。栽种之后,浇足水,然后就要少浇水,这个时候根系不发达和稳固,浇多了水也吸收不了,水多了的话,从叶子下面的茎那里容易烂掉,无法成活。栽种下来的草莓苗或者移栽后的草莓苗,开始看起来长势不快,但是明显会比没有移栽的草莓长的茂盛一些,而且会开花结果早一些,有很多好处。
草莓(Strawberry)是蔷薇科植物,食用的草莓是该种植物的花托膨大了的聚合瘦果,其真正的果实是花托表面那些细小的颗粒,属多年生草本植物,花白色。原产南美、欧洲等地,我国各地都有草莓栽培,也有野生的。每年5~6月间果实成熟时采摘。不过都是冬季上市,因为都是大棚栽种的反季节水果。 草莓是一种根系发达,适应性强,结果早,产量高,而且省肥,易管理,效益好的经济作物。在一般管理条件下,当年8月下旬或9月上旬种植,第二年5月底采摘结束,果实亩(1亩=667平方米,下同)产可达1500~2000千克,亩收入5000~7000元。据杭州市几年来种植草莓的经验,要种好草莓,首先要选择适宜的土壤,即应选择地势高,地面平整,田块南北向长方形,灌排方便,土壤质地疏松,是江、溪冲积土,属培泥沙田或泥砂田的田块。这类田块土壤肥力水平较高,供肥性能好,保肥作用强,易早发。因此,在栽培技术方面应抓好以下各个环节。 草莓通常为葡匐茎分株繁殖和地下茎分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松,无杂草和有充足的肥水条件。一般繁殖苗圃要提前半个月翻耕,整地时,每亩施腐熟栏肥2500千克,饼肥30千克作基肥,再开沟作畦,畦宽2米。选择健壮母株,按200厘米×70厘米密度移栽,使匍匐茎的生长有充足的空间和光照。如农户不设立专门繁殖苗圃,也可于当年5月底果实采收后,在生产地中选留一块条件好的作繁殖基地,并每3行删2行留1行,以加大行株距。然后松土整平,并将新发出的匍匐茎引向母株周围空间处,将茎节上的叶丛基部就地埋入土中,待茎节上形成有3~4张叶片的新苗时,即可将幼苗切离母株移植。要尽量选用离母株近的壮苗集中移栽,一般离母株越近的新生苗生根越早,生长越健壮,长势越旺盛。 提高草莓移栽质量:一般于8月上旬~9月上旬,选择阴天或小雨天进行移栽,尽量避开晴天炎热中午,以防灼苗。移栽前,每亩施腐熟栏肥2500千克、饼肥50千克、过磷酸钙50千克、三元复合肥(氮、磷、钾各含15%)50千克作基肥。然后作成垄顶宽30厘米、垄底宽60厘米、垄高30厘米、沟宽30厘米的高垄。移栽前每亩用50%丁草200克兑水60千克喷雾防除杂草。垄面铺黑色膜,以提高土温和防止果实接触地面受沾污而影响着色与品质。每垄栽植2行,株距18~20厘米,每亩种植7000~8000株。 到10月中下旬,气温下降至白天温度低于15℃或者晚上温度低于8℃时,尽快搭建大棚,棚宽6~9米,中心高度2.5米。覆盖材料为厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬~4月上旬,随着气温回升,开始揭开大棚两侧薄膜,以降低棚内温度,提高通风透光程度,要求白天棚内温度在30℃以内,草莓开花后白天的温度在20~25℃,晚上不低于5℃。
科学培育草莓苗应从苗圃开始,从苗期着手,采取综合措施,防除杂草,及时提供优质健壮的草莓苗。运用农业措施,打好除草基础。一是草莓苗圃基地应每年更换一个地方,既可以改变杂草结构,控制恶性杂草,又可以减轻病虫为害;二是抢晴翻耕炕土,炕晒死一部分杂草;三是勤中耕松土,随时杂草,特别是田边沟边杂草。 采用化学手段,杀死不同龄期杂草。一是土壤处理杀灭芽前杂草。当草莓苗从育苗苗圃移栽到假植田之前,一可将40%氟乐灵乳油每亩100—200毫升,兑水50—100千克喷施于土表,然后用耙齿与土拌合,以防光解失效,能杀灭多种单子叶杂草和部分阔叶杂草。二可将50%丁草100—125毫升,或72%都尔乳油100—120毫升,兑水50千克喷施于土表,可较好地杀灭芽前杂草。 幼苗移栽假植后喷施除草剂。一可用10.8%盖草能20毫升,或15%精稳杀得70毫升,兑水40—50千克喷施,能较好地杀灭3—5叶期禾本科杂草。二可用84%仙治乳油每亩100毫升,兑水50千克,对一年生单子叶杂草及双子叶杂草防效在90%以上。三可用80%草乃敌可湿性粉剂,每亩200—300克,兑水稀释成500倍液在行间喷施。四可用10.8%盖草能加50%丁草60—80毫升,兑水50—60千克,于幼苗假植10—15天后,乘田间高湿或下毛毛雨时喷施,可杀多种单子叶杂草和多种阔叶杂草。五可用20%百草枯浓水剂200倍液,定向在草莓行间喷施,喷前喷头上要加防护罩,防止伤及草莓幼苗。 草莓苗是草莓的种苗,草莓,又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等,在园艺上属浆果类果树,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏。 草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科,草莓属,多年生草本。有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色。花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成红色浆果状体。 栽培种草莓为智利草莓与北美洲野生红色草莓杂交种为温带主要小果类水果。 南洋一带,我们都习惯把草莓称为“水果之后”,其实在水果王国里,可以称后的还包括草莓。形如鸡心,红似玛瑙的草莓,是一种营养价值很高的水果而被人们冠上“水果王后”的称号。
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